Sapiens – это не просто ресторан, а место, где всё продумано до мелочей: вкус, атмосфера, сервис. Здесь важны баланс и гармония – не только в блюдах, но и в интерьере, музыке, общем впечатлении.
Ресторан занимает два этажа, и каждый из них создаёт особое настроение:
*Первый этаж – барная зона с ...
Sapiens – это не просто ресторан, а место, где всё продумано до мелочей: вкус, атмосфера, сервис. Здесь важны баланс и гармония – не только в блюдах, но и в интерьере, музыке, общем впечатлении.
Ресторан занимает два этажа, и каждый из них создаёт особое настроение:
*Первый этаж – барная зона с большими окнами, где можно расслабиться за коктейлем.
*Второй этаж – светлый и просторный, а в глубине зала – настоящий «грот», стилизованный под пещеру с массивным мраморным столом для 12 гостей.
Днём здесь царит лёгкость и воздушность, а вечером мягкий свет фокусируется на блюдах, делая их главными героями вечера.
Бренд-шеф Илья Благовещенский переосмысливает космополитичный комфорт-фуд, добавляя авторские акценты в любимые блюда со всего мира. Это не просто кухня — это вкусовые воспоминания, пережитые заново.
Каждое блюдо – это эксперимент, но не ради оригинальности, а ради идеального вкуса.
Барная команда во главе с шеф-барменом Александром Лукиным создала уникальную коктейльную карту, вдохновлённую мифами разных эпох и культур. Каждый напиток – это путешествие в прошлое с необычными ингредиентами и атмосферными видео (достаточно навести QR-код в меню).
Москва 
Москва 
Средний чек:2000—2500 
